Это известная по всему миру приправа, производимая в Индии в соответствии со строгими требованиями регламента об экспортной продукции, что говорит о высоком качестве конечного продукта, который придаст вашим блюдам яркий аромат. Касури метхи (Kasoori Methi), пажитник, шамбала, греческое сено, чаман, хельба, фенугрек, всё это названия одного и того же растения, которое нашло своё применение в кухнях многих народов мира. Такое распространение объясняется не только достаточно широкой зоной произрастания, но и замечательными кулинарными свойствами приправы.
